摘文緣 / 果樹管理類 / 櫻桃栽培管理技術

分享

   

櫻桃栽培管理技術

2018-09-15  摘文緣

櫻桃為薔薇科(Rosaceae)李屬(PrunusL.)果樹。櫻桃類約120種以上。作為果樹栽培的主要有中國櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃4個種。其中,中國櫻桃通稱為“小櫻桃”,歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃通稱為“大櫻桃”。中國櫻桃和歐洲甜櫻桃栽培品種多,歐洲酸櫻桃品種不多。

一、生物學特性

(一)生命周期

中國櫻桃定植后3~4年開始結果,12~15年進入盛果期,大量結果延續年限為15~20年。歐洲甜櫻桃栽后4~5年開始結果,15年左右大量結果,盛果期延續約20年。

(二)根系

小櫻桃根系一般須根發達,垂直分布淺,水平分布范圍大。集中分布層在土壤5~20cm范圍內。

(三)芽

櫻桃枝條頂芽都是葉芽;腋芽單生,只形成一個葉芽或花芽,只有生長健壯的酸櫻桃有少量復芽。幼樹和強旺枝上的腋芽多為葉芽,成年和衰老樹的腋芽多為花芽。

(四)枝

中國櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃多以長、中、短果枝結果為主;歐洲甜櫻桃大部分品種以花束狀果枝結果為主,少數品種以中、長果枝結果。

(五)開花

中國櫻桃開花最早,歐洲甜櫻桃居中,歐洲酸櫻桃最晚。櫻桃為自花不孕果樹,某些甜櫻桃品種雖有自花結實能力,但坐果率很低,必須配授粉品種。

(六)果實

櫻桃從開花到果實成熟時間短,僅30~50d。第一次迅速生長期結束時,果實大小為采收時果實大小的53.6%~73.5%,硬核期果實的增長量占采收時的3.5%~8.6%,第二次迅速生長期占采收時的23%~37.8%。果實在成熟前遇雨容易發生裂果。

櫻桃的栽培技術

(一)土肥水管理

1、土壤管理。櫻桃對土壤要求比較嚴格,應注意改良土壤。深翻深度達到60cm以上,并施入充足的有機肥,使糞土混勻。深翻時注意保護根系,不要損傷較粗大的根,露出的根系隨時培土,嚴禁風吹日曬。深翻只宜在幼園進行,進入盛果期的櫻桃園一般不宜深翻。

2、施肥。櫻桃具有樹體生長迅速、發育階段明顯而集中的特點。大櫻桃對氮、鉀的需要量最多,且數量相近。對磷的需要量低得多。氮、磷、鉀的適宜比例在10∶1.5∶10~12。基肥用有機肥比單施化肥效果好,施用量約占全年的70%。幼樹和初果期株施人糞尿30~60kg或豬圈肥125kg左右,幼樹期加施速效氮肥150g左右,初果期混入復合肥。結果大樹施人糞尿60~90kg/株,或施豬圈糞3500~5000kg/667m2。追肥主要在花果期和采果后。果實著色期噴磷酸二氫鉀。

3、灌水與排水。櫻桃從開花到果實采收期間需養分、水分較多,但這一時期降水量較少,要注意灌水。一年需灌水3~5次。雨季積水要及時排出。

(二)整形修剪

1、主要樹形。中國櫻桃和歐洲酸櫻桃多采用叢狀形、主干自然形,歐洲甜櫻桃可采用自然開心形、主干疏層形、紡錘形。紡錘形干高40~60cm,樹高3m左右,中心干上著生主枝8~10個,主枝間距25cm,方向互相錯開,同方向主枝間距70cm左右。定干80~100cm,定干后刻芽,促發多新梢培養主枝,第二、三年發芽前對主枝進行刻芽。生長季新梢長至15cm左右時進行摘心,促其長成短果枝或花束狀果枝。第三年夏季5月下旬噴200~300倍的多效唑控制樹勢。秋季或春季進行拉枝,骨干枝開張角度80°,臨時枝拉角至90°。

2、休眠期修剪。休眠期修剪時間宜晚不宜早,一般以3月中下旬萌芽前為宜。休眠期修剪宜輕不宜重,除對各級骨干枝進行輕短截外,其他枝多行緩放,待結果轉弱之后,再及時回縮復壯,疏枝多用于除去病枝、斷枝、枯枝等。

幼樹期要根據樹形的要求選配各級骨干枝。中心干剪留長度50cm左右,主枝剪留長度40~50cm,側枝短于主枝,紡錘形留50cm短截或緩放。初果期除繼續完成整形外,注意結果枝組的培養。要注意控制骨干枝先端旺長,適當縮剪或疏除輔養枝。

盛果期冬剪要和生長期修剪結合,調整樹體結構,改善冠內通風透光條件,維持和復壯骨干枝長勢及結果枝組生長結果能力。一是骨干枝和枝組帶頭枝在其基部腋花芽以上的2~3個葉芽處短截,二是經常在骨干枝先端2~3年生枝段進行輕縮剪,促使花束狀果枝向中、長枝轉化,復壯勢力。進入衰老期,骨干枝要根據情況在2~3年內分批縮剪更新。

3、生長期修剪。主要在新梢生長期和采果后的這段時間里進行。

幼樹期,骨干枝延長枝長至40~50cm左右時進行摘心,促使側芽萌發抽枝,生長旺盛的可連續摘心。其余新梢長到15cm左右摘心。秋季進行拉枝,開張骨干枝角度。盛果期疏枝在采果后進行,疏除過密枝、過強枝、紊亂樹冠的多年生大枝,高級次大枝以疏剪為主,低級次大枝特別是骨干枝以縮剪為主。衰老期骨干枝進行回縮更新后發出的多個旺長新梢,選留1個作為新骨干枝培養,待長到50cm左右時適時摘心,與幼樹培養骨干枝相同。

(三)花果管理

1、保花保果。為提高坐果率,除建園時配置授粉樹外,還應做好人工輔助授粉、訪花昆蟲輔助授粉和防止自然災害工作。授粉時間從開花當天至花后4d,這時花的授粉能力最強。人工授粉時,既可人工點授,也可采用授粉器授粉。蜜蜂授粉時,每公頃放2箱蜂。也可用壁蜂進行授粉,每畝需壁蜂150~200頭。花期噴布20×10-6赤霉素提高坐果率。采用早春灌水,樹體噴5%石灰水,或于萌芽前噴布0.8%~1.5%食鹽水或200倍高脂膜延遲花期,避開霜凍。霜凍來臨前熏煙,可防霜凍。

2、疏花疏果。疏蕾主要是疏除細弱果枝上的小蕾和畸形蕾,一個花束狀果枝上,保留2~3個飽滿壯花蕾即可。疏果在生理落果后進行,一般一個花束狀果枝留3~4個果。疏除小果、畸形果和著色不良的下垂果,保留正常果。

3、著色管理。在果實著色期,將遮擋果實浴光的葉片摘除,促進果實全面著色。果實采收前10~15d,在樹冠下鋪設反光膜,增強光照,促進果實著色。

4、果實采收。櫻桃成熟不一致,應隨熟隨采,分批采收。當地銷售的鮮食果實,在果實成熟、充分表現出本品種的果實性狀時采收。外銷鮮食或加工制罐,在果實8成熟時采收,可比當地銷鮮食提前5d左右。用作當地釀酒的,要待果實充分成熟時采收。

(四)全年各時期栽培管理關鍵技術

1、休眠期。噴保護劑。每月各噴1次250~300倍羧甲基纖維素,防止凍害和抽條現象的發生。整形修剪。樹液流動后拉枝,剪鋸口涂油漆保護。噴藥。萌芽前,噴3~5度石硫合劑。中耕、施肥、澆水。澆返青水,地表稍干時中耕淺鋤,以利保墑和提高低溫。萌芽前追施氮肥,一般初結果期樹每株施尿素1~2kg。追肥后結合灌水,滿足開花的需要。刻芽。萌芽前,在側芽以上0.2~0.3cm處刻芽,刺激其促發短枝。花前復剪。花量大的樹及時進行復剪、調整花葉芽比例,疏掉過密過若花、畸形花。

2、開花坐果期。捉蟲、噴藥。早晚人工振樹捕捉金龜子,也可在盛花期噴1次殺蟲劑進行防治。

授粉。花期可用雞毛撣子在不同品種樹間互相滾動,以利傳粉;在果園內放蜂,傳粉效果更好。

噴激素。于盛花期、盛花后10d連續2次噴2~8mg/L的赤霉素,提高花朵坐果率。

葉面施肥。噴300倍尿素和300倍磷酸二氫鉀。

追肥。坐果后配方施肥,每生產100kg櫻桃,施氮1.2kg,五氧化二磷0.6kg,氧化鉀1.2kg,4~5年生結果樹每株施腐熟雞糞25kg。

3、果實發育期。噴藥。噴尼索朗1500倍液,或25%滅幼脲3號懸浮劑2000倍液,防治桑白蚧、紅蜘蛛、卷葉蛾、潛葉蛾、蚜蟲類等。

澆水。硬核期澆水,有利于果實膨大,一般可增產20%~30%。

鋪反光膜。樹下鋪銀色反光膜,能促進果實著色均勻,增加其鮮艷度,提高其商品品質。

夏季修剪。外圍新梢長到40cm左右時,留25cm短截。對新生直立枝、斜生枝,留5~10cm反復摘心。

防鳥害。喜鵲、烏鴉、麻雀等鳥類往往在果實成熟時喜啄食果實,可埋設假人或人工驅趕。

摘葉。在果實著色期,將遮擋果實的葉片摘掉提高果實著色效果。

防治流膠病。一般從6月份開始發生流膠病,應及時人工刮治。

采收。6月上、中旬應分期分批采收,要輕采、輕放、避免損傷果實。避免損傷花束狀果枝影響下年產量。

4、生長后期。追肥。采收后,初結果樹可施磷酸二銨1kg/株,也可結合噴藥加噴300倍尿素或磷酸二氫鉀。

澆水、排澇。6月下旬以后視墑情及時灌水,防止干旱。進入雨季后,保持水土防澇害,注意排水防澇。

噴藥。6月下旬,噴700倍甲基托布津或600倍代森錳鋅防治穿孔病;噴1000倍齊螨素防治紅蜘蛛、潛葉蛾,噴800倍的大生防治早期落葉病。

7月中旬噴藥主要防治葉螨、潛葉蛾、穿孔病、早期落葉病等。8月下旬噴0.3度石硫合劑防治桑白蚧,噴1500倍液噠螨靈防治紅蜘蛛。

人工除蟲。6~7月份,天牛和金緣吉丁蟲對櫻桃樹體危害相當大,可人工捉拿成蟲、挖除幼蟲。清園。10月份落葉后,及時清掃果園,將落葉、殘枝搜集一起,集中深埋或燒毀,以消滅越冬病蟲害。施基肥。9月份秋施基肥,結果樹施雞糞40kg/株。澆封凍水。土壤結凍前灌一次透水,以滿足冬、春季節果樹對水分的需要,防止凍害的發生。

    本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間,所有內容均由用戶發布,不代表本站觀點。請注意甄別內容中的聯系方式、誘導購買等信息,謹防詐騙。如發現有害或侵權內容,請點擊一鍵舉報。

    0條評論

    發表

    請遵守用戶 評論公約

    類似文章 更多
    喜歡該文的人也喜歡 更多

    ×
    ×

    .00

    微信或支付寶掃碼支付:

    開通即同意《個圖VIP服務協議》

    全部>>
    a级片网站-网站A片-a类片子网