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今天才知道,刮魚鱗只需一個塑料袋,不飛濺不臟手,簡直太實用了

2021-03-23  1分鐘妙招...

每個家庭基本上都會經常買魚回來吃,魚肉里面含有豐富的營養成分,吃起來的味道也是十分的鮮美,而且多吃魚肉我們自己也不容易長胖。特別是每逢節假日的時候,魚也是餐桌上面的一道必備的小菜,有時候,買魚回來,魚身上的魚鱗沒有處理,那么也只能自己來處理了,自己處理魚鱗不但處理得干凈,而且煮之前來處理,也會更加的新鮮。

刮魚鱗的方法其實也很簡單,但是也是需要一些小技巧的,平常我們在刮魚鱗的時候,基本上都用刀刃來把魚鱗給刮除干凈,菜刀的刀刃都是比較鋒利的,如果刮魚鱗時一個不小心,就容易會傷到手,用力太大就容易把魚皮割破,如果刮的時候,用力太小了,那么魚鱗就去除的不干凈。今天小編教大家一個去除魚鱗的方法,刮魚鱗只需一個塑料袋,不飛濺不臟手,而且方法特別實用,下面讓我們一起來看看吧。

首先我們拿一根胡蘿卜過來,用刀子斜著把蘿卜切一刀,我們利用切好的這一小節蘿卜就可以了。如果家里剛好沒有蘿卜,也可以用其它比較粗的蔬菜來代替。

接著我們拿把剪刀過來,剪掉魚肚子以及魚身上面的魚鰭,把魚鰭剪掉,那么我們一會在去除魚鱗的時候,就不會戳到手了。

然后我們在菜板上面鋪上一層保鮮膜,或者是保鮮袋也可以,這樣就能防止刮下來的魚鱗掉落在菜板上面,掉得到處都是。現在我們把魚放在保鮮袋的上面,用切下來的蘿卜頭來刮魚鱗,從魚尾部分開始往上推魚鱗,貼合魚身,輕輕地往上面推,這樣魚鱗就能夠被清除干凈了,刮出的魚鱗不飛濺不臟手,都是一推推的在一起,清理起來的時候,也非常方便,方法簡單又實用,而且刮魚鱗的速度也非常快。用蘿卜頭來刮魚鱗,還有一個好處,即使我們不小心碰到了手,也不會像菜刀一樣割手,更不會破壞魚皮,用這個方法來去除魚鱗,沒一會功夫,魚鱗就能夠被輕松地處理干凈了。

現在我們來看看,清理過來的魚,表面的魚鱗清理得干干凈凈,魚身上面一片魚鱗都找不到了,用這個方法來刮魚鱗,既方便又快速,簡直太實用了。

接下來再教大家一個去除魚鰓的小技巧,我們都知道,魚鰓上面會有很多的小刺,平時去除魚鰓的時候,我們基本上都會用手來摳魚鰓,這樣就很容易會刺到手,而且有時候,魚鰓還去除的不干凈,下面我們就用這個簡單方法來去除魚鰓,既快速又不傷手。

我們拿個勺子過來,插進魚鰓的底部,摳一下魚鰓的兩側,然后直接挖出來就可以了,這樣就能夠輕松地把整個魚鰓給取出來了,一點也不會傷到手。

魚鱗魚鰓去除干凈了之后,我們只要把保鮮袋折疊起來,這樣菜板就不會弄臟,而且魚鱗也都在袋子里面,非常的干凈,不用再跟以前那樣到處的清洗魚鱗了。學會了這兩個小方法,那么以后處理魚的時候,就會變得方便很多了。

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