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胖子最多的國家:前八名都是海島國家,西式快餐是罪魁禍首

2021-04-13  行走在陌路

2002年,國際生命科學學會對中國21個省市與地區的24萬居民進行體重指數、腰圍、血壓、血糖等數據采集,最終參考肥胖界定值,將中國人的肥胖界值定在28以下,超過24則屬于體重超重。

肥胖值(體質指數)=體重/身高的平方,這個計算方式最初由世界衛生組織通過數百萬例健康數據得出的,但各個地區的不同人種,仍然存在較大差異,比如歐美多數人的肥胖指數在30以上,中東地區則基本在29以上。

隨著生活條件的日益改善,中國人的體重幾乎呈直線上升,按照世衛組織的統計數據,1975年時中國肥胖者數量分別排名世界第60位(男性)、第41位(女性),到了2017年,知名醫學雜志《柳葉刀》卻指出“中國肥胖者數量已居世界第一,分別為4320萬男性和4640萬女性,各占全球肥胖者比例的16.3%和12.4%”,與第二名美國比起來,中國的人口基數雖然大很多,但肥胖人口大幅增長帶來的醫療壓力依然不可小視。

然而,真正為難的是世界排名前十的“胖子最多國家”,哪怕以世衛所列的肥胖平均值30計算,仍然有8個國家的肥胖者比例超過45%,最有趣的是,這前八名還都是風景優美的海島國家,而深究其中的“罪魁禍首”,醫學界卻紛紛指責是西式快餐造成的肥胖率居高不下。

太平洋中部島國瑙魯,以61%的肥胖者比例高居榜首,沒錯,就是教科書上曾經介紹過“鳥糞發家”的那個瑙魯。目前最新的人口數據是10670,僅次于梵蒂岡,屈居人口最少國家第二名,面積約21平方公里,排在梵蒂岡與摩納哥之后。

瑙魯曾經的發家史就不多說了,無節制開采磷酸鹽的結局就是島國土壤與巖體結構被嚴重破壞,以致澳大利亞原想投資興建一座大型海港中轉站,卻發現基礎結構都架不起來,簡單說就是:現在的瑙魯,農業、工業近乎于零。

工農業水平跟不上,而周邊國家又不缺漁業資源,瑙魯經濟一度陷入困境。對內陸國家而言,經濟蕭條期還可以仰仗地里種的糧食,但瑙魯這種島國連最基礎的吃飽飯都做不到,除海洋資源外,其余生活物資與糧食都得依靠進口,而“宗主國”澳大利亞并沒有從根源上解救瑙魯,只是不停的讓瑙魯漁民瘋狂捕魚,再用漁獲換取等價的生活物資。

按照瑙魯人的說法,澳大利亞人并沒有想過真正幫助瑙魯,所以漁獲換來的都是最基礎、最廉價的食物,比如各種面包和加工過的快餐,既能填飽肚子又十分廉價。

2012年,世衛組織對外公布全球超重人群最多的國家就是瑙魯,肥胖率高達71.7%,其中超過9成男性因過度肥胖而引起各類腎臟與心臟疾病,14歲以上瑙魯居民患有糖尿病的占比40%。

這個比例有多么的難以置信,相信很多人都無法切身體會,所以,瑙魯的男性人均壽命僅60.6歲、女性也只有68歲。也可以這么說,在瑙魯能活到70歲就相當于百歲高齡,肥胖者對一個國家的影響力可想而知有多大。

喜歡海島旅行的游客對帕勞并不陌生,但去過帕勞才知道,當地人的肥胖程度有多么的夸張,其肥胖者比例高達55.3%,尤其是2006年帕勞儲蓄銀行破產后,整個國家的經濟體量被腰斬,金融業的萎縮迅速帶動旅游業蕭條,使得人均GDP(1.8萬美元)與實際可支配收入(不足2000美元)出現全球最大差距。

所以,帕勞人口的肥胖指數在過去14年里不斷攀升,截止2020年已超過一半人口為肥胖者,其主要原因也與流行的廉價快餐食物有關,尤其是美軍代管的那50年里養成的習慣,使得帕勞人逐漸放下海鮮改吃炸雞。

按照《柳葉刀》的統計,帕勞人口高血壓患病率在6成以上,其中3成患者已達或接近重度水平,這與帕勞人經常自稱是“小日本”出現了很大反差,要知道日本可是全球體脂率最低的國家,也是最長壽國家之一,帕勞人只學到了日本的旗子和語言,卻永遠學不會日本人的生活習慣。

排在第三的是肥胖者占比52.9%的馬紹爾群島,位于太平洋中部的密克羅尼西亞地區,全國面積約181平方公里,但海洋專屬經濟區卻高達213萬平方公里。按照正常來說,馬紹爾群島的經濟水平應該會很高,至少要比前兩名要高,但實際卻只有3788美元的人均GDP,就連擁有得天獨厚資源的旅游業都無人問津,造成這個局面的最大原因是美國的核試驗。

從1946年開始,美國一共在馬紹爾群島進行67次核試驗,還在其中的一個環礁引爆了世界上第一枚氫彈,測試于1958年結束,但至今為止,美國也只清理了其中一處試驗場,剩余60多處依然處于高水平輻射的污染中。

在1979年獨立前,馬紹爾群島被強行遷離家園的居民曾試圖向美軍索賠,但換來的結局是橫加阻攔不讓馬紹爾獨立,直至1990年聯合國介入才正式終止托管。9年后,美國以續租一處環礁設立雷達場的條件,支付了1.8億美元的款項,而合同中本該早就支付完成的6億美元賠償款,卻至今沒有結算。

為堵住悠悠眾口,美軍將國內即將過期的面粉、奶油、奶粉以及碳酸飲料等物資,轉運到馬紹爾群島以物抵債,使得原有少量香蕉與椰子種植園的馬紹爾人徹底告別農業,成為全球僅次于巴拿馬的第二大船舶注冊地。

在馬紹爾國家經濟網上能看到,注冊船舶公司的稅收點在3%以下,全年總收入大約1.2億美元,約占總GDP的60%。然而,馬紹爾群島每年從美澳等地進口的商品總值卻超過了2億美元,只能繼續進口價格更低的快餐食品,這就是馬紹爾島民肥胖率高達52.9%的主要原因。

第四名是肥胖率51.6%的圖瓦盧,這是個飽受海洋自然危害的島國,以26平方公里的面積和剛剛過萬的人口,承受了熱帶氣旋以及海平面上漲帶來的一切威脅,因為圖瓦盧的最高海拔點只有4.6米,隨便一股風暴或颶風,都能將這個島國從頭到尾干干凈凈的清洗一遍,別說農業種植難有收成,就連漁港與房屋都不斷處在建了倒、倒了建的死循環中。

圖瓦盧的女性肥胖者要遠遠高于男性,其中不僅有喜食土豆、芋頭等飲食原因,還與當地奉行的母系社會有很大關系。2017年在圖瓦盧自由行時,當地圖書館的工作人員就曾經告訴我:圖瓦盧女性極少出海捕魚,多數都在家中生兒育女,閑時以編織各種生活用品為主要收入。所以,長期的高熱量飲食、缺乏運動以及久坐等等因素,導致圖瓦盧女性肥胖率高達87%。

第五、第六名分別是48.2%的湯加與47.3%的薩摩亞,二者同處南太平洋西部,相距不遠,文化、生活習俗甚至就連被殖民的歷史也頗為相似,唯一不同的是,湯加是南太平洋諸多島國中唯一的君主制國家。

2014年,世衛組織曾指出湯加的肥胖指數已名列全球第四,當時的數據是超過90%居民的體重超重,肥胖者達60%,于是乎,湯加掀起了一股全民健身潮,當時最多人喊的口號是“5年瘦身10公斤”。

2018年末,我恰巧在湯加與基里巴斯旅行,記憶中是一名紋身師對我說了這么一段話:湯加男性的瘦身成果相當明顯,因為每個島府都出臺了獎勵措施,上到發現金、下到領米面,有些島府甚至要求中小學生也要每天游泳20分鐘、跑步5公里。

所以,經過這次5年瘦身計劃的湯加人,或多或少的都達到了減重的目的,肥胖者占比因此從60%降低到目前的48.2%。

薩摩亞則相對好很多,畢竟是老牌的“肌肉男聚集地”,之所以普遍肌肉男,與其生活習俗以及獨特的民族舞蹈有關:古代薩摩亞男性需要在沒有遮擋物的草原或森林里保護家屬,因此人人都會刻意杜絕肥胖體質帶來的行動不便,而長期練習民族舞(需跟隨木鼓節奏拍打身體不同部位)也使得當地男性體脂率保持在健康水平線以下。

那么,薩摩亞47.3%的肥胖率又是從哪兒來的呢?答案顯而易見,幾乎全部由當地女性貢獻的,因為薩摩亞是母系社會,女性除了維持家族運轉之外,多數時間都處于享受期,因而腰圍越來越大、體重越來越重。

我曾經去過3次基里巴斯,這是個對全球免簽的海島旅游目的地,全國總陸地面積僅有811平方公里,人口接近12萬,但海洋專屬經濟區卻超過350萬平方公里,也就是傳說中“即將被淹沒的國家之一”。

1979年英國準許基里巴斯獨立,美其名曰“給予太平洋島國充分的人權及自主權”,但稍有辨識力的人都知道,英國之所以同意,是因為基里巴斯的磷酸鹽被開采殆盡,如果基里巴斯不獨立,那英國就得為十多萬人口的吃穿用度負責,放任其獨立也代表劃清界限、無須擔責。

第一次去基里巴斯的時候,經常看到當地漁民在路邊售賣魚蝦蟹等海鮮,如果遇到攤主趕著回家,一美元就能買到一大袋子的魚,因為島上缺乏電力無法冷藏生鮮,與其讓海鮮變質不如半賣半送。

第二次再去,明顯發現賣魚的人少了,本地餐桌上的主食也被面包、蛋糕、奶油、餅干等等精加工食品占據,缺乏運動的人群長期食用這類精加工的快餐食品,增肥的速度也就變得更快,才有了如今排名全球第七的46%肥胖者。

基里巴斯雖然擁有廣闊的漁場,但本國消費能力以及船舶工業都十分孱弱,再加上澳洲與英美的多年“扶持”,使得基里巴斯至今仍是全球最落后國家之一,因為依賴援助的習慣一旦養成,意志消沉到一定程度后,全國上下都不會再去思考明天怎么辦。

以45.8%的肥胖率排在全球第八名的中太平洋國家密克羅尼西亞,雖說其人類居住史可追溯至4000多年前,卻因位置偏僻而被列為最晚接觸人類文明的島國之一,16世紀葡萄牙人最早抵達這里時,島民們還不知道衣服為何物,到了19世紀初,西班牙率先在密克羅尼西亞設立了前哨戰,而這個時間段也代表了當地島民接觸人類文明的開始。

密克羅尼西亞聯邦曾被近代歷史學家評價為“主權稀碎”的國家,曾經多次在西班牙、美國、德國、日本之間輪換統治,1986年與美國簽署“結盟協定”后才正式終止托管得以獨立,但彼時的獨立也只是形式而已,因為該協定要求密克羅聯邦進出口貿易全權交由美國打理,如果用最簡潔的詞匯形容,那就是“21世紀的奴隸制”。

所以,密克羅聯邦大小商店內充斥的都是美式快餐、碳酸飲料以及膨化類食品,本地島民不需要考慮如何種植作物、生產,只要不停的捕魚或直接出售捕魚證,就能換來這些“美味方便”的食物,45.8%的肥胖率也就不出意料了。

2018年,世衛組織宣布密克羅聯邦的男性預期壽命只有66歲,女性為69歲,且超過65%的肥胖者或多或少的都出現了高血壓、高血糖、高血脂等癥狀,其中心臟功能疾病的占比也遠遠超過平均水平。

(紀實類旅游文章不好寫,希望能得到您的認可與關注)

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